課程名稱 |
工程材料 ENGINEERING MATERIALS |
開課學期 |
96-1 |
授課對象 |
學程 食品科技學程 |
授課教師 |
歐陽又新 |
課號 |
BME2107 |
課程識別碼 |
611 22800 |
班次 |
|
學分 |
3 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
選修 |
上課時間 |
星期四6,7,8(13:20~16:20) |
上課地點 |
新505 |
備註 |
生機系開 總人數上限:70人 |
|
|
課程簡介影片 |
|
核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
|
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
|
課程概述 |
本課程以生農學院同學為對象,授以機械,材料,生醫,食品,加工,製造等領域所應具備之材料學識與理論基礎,以敷現代日常生活以及進階之所需.
課程內容:
循量子力學之理論基礎,從孤原子之電子軌域架構、能階與能帶結構與能量子之變化性,由簡而繁的講授材料科學之原理與其在工程科技上之應用。內容著重於瞭解物質之鍵結、晶形-非晶形組態、瑕疵、相態變化之一般理論,及原分子能量之互動機制。從而認識高科技工業材料之物性(如機械、熱電、壓電、光-電-磁性質)與化性(如反應性、穩定性)之致因等。
|
課程目標 |
強化生物機電產業之生產-加工製造-儲運-環控等所需之材料科技背景知識。訓練同學對以材料特性為本之產品設計與應用知能,如生醫材料、生物制劑、微/奈米半導體與光電磁科技、原分子感測等方面,包括專利之研析與解讀能力。
|
課程要求 |
課本(Latest Edition 輪用):
1.William Smith, Foundations of Materials Sci & Eng, McGraw-Hill(高立)
2.Donald R. Askeland and Pradeep P. Rhule', The Sci and Eng of Materials (歐亞)
|
預期每週課後學習時數 |
|
Office Hours |
每週二 13:00~14:00 每週四 13:00~14:00 |
指定閱讀 |
|
參考書目 |
1.本系本課程網頁資料:www.bime.ntu.edu.tw/~material/
2.食品酵素學(Food Enzymology)
何國慶、丁立孝著�李錦楓校訂,
五南,2007.
3.材料破損分析(Failure Analysis),莊東漢,五南,2007.
|
評量方式 (僅供參考) |
No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
1. |
作業 |
20% |
|
2. |
小考 |
20% |
|
3. |
期中考 |
20% |
|
4. |
專利研究報告 |
20% |
|
5. |
期末考 |
20% |
|
|
週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/20 |
課程簡介、材料科學工程概論 |
第2週 |
9/27 |
元素週期表、孤原子量子理論 |
第3週 |
10/04 |
鍵結與材料特性、立方與六方晶格之座標系統 |
第4週 |
10/11 |
XRD、SEM、TEM、SAFM檢測原理與應用 |
第5週 |
10/18 |
瑕疵、晶格能與晶格滑動系統 |
第6週 |
10/25 |
微電子能隙理論,半導體元件與晶片之設計製造 |
第7週 |
11/01 |
固態擴散、表面硬化技術 |
第8週 |
11/08 |
期中考 |
第9週 |
11/15 |
陶瓷材料結構特性、分類與應用 |
第10週 |
11/22 |
二元合金之相平衡與相變化 |
第11週 |
11/29 |
鐵與鋼之物理冶金
|
第12週 |
12/06 |
合金調質與熱處理 |
第13週 |
12/13 |
高分子材料結構與弁鉒S性分類 |
第14週 |
12/20 |
原分子反應動力學與食品酵素結構與弁鉒S性 |
第15週 |
12/27 |
專利研究報告主題確立與寫作需知 |
第16週 |
1/03 |
微電磁材料結構特性、分類與應用 |
第17週 |
1/10 |
奈米生醫與分子電子材料 |
第18週 |
1/17 |
複習 |
|